Lebensmittel in Pulverform und Transport von Pulver
Lebensmittel in Pulverform und Transport von Pulver
Die Lebensmittelindustrie hat vielseitige Bereiche und es gibt die verschiedensten Arten der Verarbeitung und Umwandlung. Neben traditionellen Produktionsarten wurden in den vergangenen Jahren viele neue Produkte erfunden, von getrockneten Produkten im Bereich Fertiggerichte bis hin zu natürlichen oder synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln.
In diesem Bereich liefert Mecgem die erforderliche Technik für die Behandlung von Flüssigkeiten mit verringerter Viskosität bis hin zu konzentrierten Produkten wie Püree und Gelatine, aber auch für Lebensmittel in Pulverform.
Für den Hersteller ist es besonders wichtig, das Qualitätsniveau der Produkte immer so nah wie möglich an den gesetzten Standards zu halten und die Abfälle und/oder Entsorgungskosten des Produktionsausschusses so weit wie möglich zu verringern.
Eine Kosten-Nutzen-Bewertung ist bei der Planung jedes Arbeitsprozesses erforderlich. Dieser kann durch die Rückgewinnung einiger Materialien, die derzeit noch entsorgt werden oder verloren gehen, effizienter gestaltet werden, da so die Entsorgungskosten verringert werden.
Ballaststoffe
Extraktion von Ballaststoffen aus Lebensmitteln
Wir entwickeln, planen und liefern maßgeschneiderte Systeme für die Extraktion der faserigen oder festen Bestandteile aus Flüssigkeiten. Dank unserer innovativen Technik bedienen wir uns mechanischer und natürlicher Prozesse, mit denen die Qualität des Endproduktes erhalten bleibt.
Zucker
Zuckerextraktion aus Lebensmitteln
Dank unserer innovativen Techniken können wir verschiedene Zuckerarten aus diversen Quellen (natürliche oder halbverarbeitete Produkte) extrahieren, wodurch Abfallprodukte rückgewonnen werden können.
Die auf natürliche Weise gewonnenen Rohstoffe enthalten keine Filterhilfsmittel oder chemischen Zusatzstoffe. Eine solche Optimierung des Produktionsprozesses kann zu deutlichen Ersparnissen führen und garantiert geringen Produktverlust sowie eine umweltfreundlichere Produktion.